Brownie Gourmet de Cacau Wood

21 de agosto de 2024

Ingredientes

1 xícara (120g) de farinha de trigo

3/4 xícara (75g) de Pó de Cacau Wood

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 xícara (200g) de açúcar

1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo

3/4 xícara (170g) de manteiga derretida

2 ovos grandes

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara (90g) de chocolate amargo picado ou gotas de chocolate (opcional)

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20 cm e forre-a com papel manteiga, deixando uma sobra nas laterais para facilitar na hora de desenformar.
Em uma tigela média, misture a farinha, o Pó de Cacau Wood, o sal e o fermento em pó. Reserve.
Em uma tigela grande, adicione os açúcares e a manteiga derretida, misturando bem até que estejam completamente incorporados.
Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture novamente.
Aos poucos, incorpore a mistura seca (farinha, cacau, sal e fermento) aos ingredientes úmidos, misturando até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas (não asse demais para garantir que o brownie fique macio por dentro).
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.

Aproveite o seu delicioso Brownie com o sabor intenso do Pó de Cacau Wood!