Risoto de cacau com morangos

Ingredientes

• 700 ml de leite integral
• 1 rama de canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 2 anis-estrelado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de arroz arbóreo
• 4 colheres de sopa de cacau em pó Wood Superfoods
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 gramas de chocolate meio amargo picado
• 3/4 xícara de morangos picados
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo

1. Ferva o leite com a canela, o cravo e o anis. Reserve.
2. Em uma panela, misture a manteiga e o arroz.
3. Frite por 3 minutos.
4. Adicione o cacau e o açúcar.
5. Coloque o leite aos poucos até atingir o ponto do arroz.
6. Desligue o fogo e adicione o chocolate, os morangos picados e o creme de leite.
7. Agora é só servir! Bom apetite.