O cuscuz doce com leite de coco é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para o café da manhã ou para um lanche especial. A combinação da farinha de milho com o leite de coco deixa o preparo macio, úmido e com um aroma irresistível. Para um toque ainda mais nutritivo, utilize Leite de Coco em Pó Wood, que proporciona cremosidade e realça o sabor da receita.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de flocão de milho
- 100 ml de leite de coco preparado com o Leite de Coco em Pó Wood
- 100 ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar demerara, mascavo ou adoçante culinário (opcional)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o flocão de milho, o açúcar, o sal e o coco ralado.
- Em outro recipiente, misture o leite de coco com a água.
- Despeje os líquidos aos poucos sobre o flocão, mexendo até obter uma mistura úmida e homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para que os flocos absorvam a umidade.
- Coloque água na parte inferior da cuscuzeira e leve ao fogo até começar a ferver.
- Transfira a massa para a parte superior da cuscuzeira, sem pressionar, para que o vapor cozinhe o cuscuz de maneira uniforme.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 12 a 15 minutos.
- Sirva ainda quente. Se desejar, finalize com um fio de leite de coco preparado com o Leite de Coco em Pó Wood e um pouco de coco ralado por cima.
Conteúdo elaborado por
Lays Alleman
Nutricionista
