Ingredientes
- 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
- 150 ml de água quente
- 100 ml de água fria
- 1 scoop (40 g) de Proteína Vegetal sabor Morango Wood
- 50 g de morangos
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural ou vegetal (opcional, para ficar ainda mais cremosa)
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina sem sabor em 150 ml de água quente, mexendo bem até que não reste nenhum gruminho.
- Acrescente os 100 ml de água fria e misture.
- Espere alguns minutos para a mistura ficar morna, sem estar quente.
- No liquidificador, coloque a gelatina, os morangos e o scoop de Proteína Vegetal sabor Morango.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura bem homogênea e aerada.
- Se quiser uma textura ainda mais cremosa, acrescente o iogurte e bata novamente.
- Distribua em potinhos e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até firmar.
O resultado não é aquela gelatina tradicional totalmente firme. Como a proteína é incorporada à preparação e os morangos são batidos junto, ela fica com uma textura mais cremosa, aerada e parecida com uma mousse de gelatina.
Conteúdo elaborado por
Lays Alleman
Nutricionista
