Muffin de aveia com cacau

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 100% Wood
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de leite (ou leite vegetal)
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó 
• Chocolate 60%⁣ ou 70% picado na quantidade que desejar
  

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, com exceção do chocolate, e misture bem.
2. Despeje metade da massa em forminhas de cupcake untadas.
3. Adicione os pedacinhos de chocolate nas metades. Depois cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, ou na air fryer.
5. Agora é só servir. Bom apetite.
   

Dica: Você pode incrementar os seus muffins acrescentando nozes, castanhas ou frutas cristalizadas no preparo da massa.

Conteúdo elaborado por
Lays Alleman
Nutricionista