Se você procura uma sobremesa cheia de sabor, esta palha italiana é uma excelente escolha. Ela tem um intenso sabor de chocolate, sendo perfeita para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes da massa
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- Manteiga para untar a forma
Ingredientes do brigadeiro
- 1 receita de leite condensado fake
- 200 ml de creme de leite
- 3 e 1/2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% Wood Superfoods
Separe mais algumas colheres (sopa) de cacau para a finalização.
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno e unte uma forma com manteiga.
- Em uma tigela, bata o ovo com um fouet até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar demerara e misture bem. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e incorpore metade da farinha de aveia.
- Em seguida, acrescente o restante da farinha aos poucos, misturando até formar uma massa uniforme e fácil de modelar.
- Distribua a massa no fundo da forma, pressionando delicadamente com as mãos para formar uma camada de espessura uniforme. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
- Enquanto isso, prepare o creme do 'brigadeiro': Em uma panela, misture o leite condensado fake, o creme de leite e 6 colheres (sopa) de cacau em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Quebre a massa assada em pedaços pequenos e misture delicadamente ao creme, garantindo que todos os pedaços fiquem envolvidos.
- Transfira a mistura para uma forma ou refratário forrado com papel manteiga, pressione levemente com uma espátula para nivelar a superfície e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar.
- Depois de gelada, corte em quadrados e finalize passando cada pedaço no cacau em pó.
- Agora é só servir. Bom apetite!
Conteúdo elaborado por
Lays Alleman
Nutricionista
