Pãozinho de Batata Doce com Chia

Macio por dentro, nutritivo e super prático, o pãozinho de batata doce com chia é uma opção deliciosa para incluir no café da manhã ou lanche da tarde. Rico em fibras e com ingredientes simples, ele combina saciedade, sabor e aquele toque caseiro que deixa qualquer momento mais gostoso.

Ingredientes

• 1 xícara de batata doce cozida e amassada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de chia
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento químico
• Sal a gosto

Opcional: orégano e/ou queijo ralado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Misture a batata doce, o ovo e o azeite.
3. Adicione a chia, farinha de aveia, polvilho e sal.
4. Misture até formar uma massa moldável.
5. Acrescente o fermento por último e misture.
6. Modele bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira untada.
7. Se desejar, finalize com mais chia por cima.
8. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.

Dica: sirva com requeijão ou geleia sem açúcar!